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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Un loup tue par un automobiliste

Un loup a été tué dans la nuit de samedi à dimanche après avoir été percuté par une automobile sur l'autoroute A570 entre Hyères et Toulon, a signalé aujourd'hui la préfecture du Var.

La dépouille de l'animal, âgé de 3 ou 4 ans et pesant 29 kilos, a été remise par les CRS aux agents de l'Office national de la chasse et de sa faune sauvage (ONCFS).

 "Cela prouve la nécessité de maitriser la prolifération des loups dans le département, j'y travaille", a indiqué le préfet du Var Laurent Cayrel. Mi-décembre, le tribunal administratif de Toulon avait suspendu un arrêté préfectoral du 22 novembre autorisant le prélèvement de loups dans ce département.

Source Le Figaro - AFP