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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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Dernieres photos :

DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

L'impact des predateurs sur le biotope (2)

Quelle peut être l'impact du retour des grands prédateurs naturels sur l'environnement ? Peuvent
ils notamment changer les rivières ?

Pour comprendre en image comment les loups ont changé le biotope du parc de Yellowstone, cliquez ici. Voici une  approche intéressante sur le loup.