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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Le loup en Maurienne


Selon France Bleu, le préfet de Savoie vient d'autoriser l'abattage de deux loups sur douze communes de Maurienne  avant le 15 août prochain.

Six éleveurs obtiennent par ailleurs le droit d'effectuer des "tirs de défense renforcée". L’Association de protection des animaux sauvages (ASPAS) compte déposer un recours devant le tribunal administratif de Grenoble.

Cette autorisation préfectorale est une première en Maurienne. En 2013, les loups seraient responsables de 130 attaques d' ovins dans les troupeaux savoyards.