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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

4 eme edition du chamois et de l isard

brochure "Le chamois et l'isard"L'office national de la chasse et de la faune sauvage(ONCFS) publie la 4 ème édition du "Chamois et de l'Isard".

Un point sur la biologie, la dynamique des populations et sur la gestions de ces ongulés. Un livret de quarante pages au prix de 6 euros, indispensable pour les chasseurs de montagne digne de ce nom. 

Pour accéder au formulaire de commande, cliquez ici.

Article : A. MOUTY pour www.chassenaturealpes.fr