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Derniere recette

Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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Dernieres photos :

DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

genepi : c'est maintenant !

Le génépi

Il a fleuri depuis quelques jours dans nos massifs montagneux (exposition plein sud 1900 m d'Alt.), il est temps de cueillir cette armoise très aromatique afin d'en faire quelques infusions et liqueurs reconnuent pour ses vertues digestives.

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Chanterelles : c'est maintenant !

 Les premières chanterelles jaunes ont été trouvé le 08 juillet 2016 à une altitude de 1000 m. Des chanterelles bleues sont apparues quant à elles le 12 juillet à 1250 M ainsi que les premiers bolets. Le 24 juillet

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2016 : ANNEE DES CHANTERELLES !

Nous vous avions annoncé depuis deux semaines des conditions très propices à la pousse de chanterelles jaunes : un habitant de la commune de Cordon 74700 nous a confirmé cet état de fait.....

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Champignons et meteo

Le temps climatique actuel est peu propice aux coups de soleil.... mais il profite grandement a la pousse des champignons ! Tirons notre épingle du jeu !

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