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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

2016 : ANNEE DES CHANTERELLES !

Nous vous avions annoncé depuis deux semaines des conditions très propices à la pousse de chanterelles jaunes : un habitant de la commune de Cordon 74700 nous a confirmé cet état de fait.....

En effet, merci M. Serge Blondet, habitant de la commune de Cordon, chasseur et ramasseur de champignons de nous avoir envoyé la photo de sa cueillette : 2,5 kg de belles chanterelles ! 2016 est sans aucun doute l'année de ce champignon. Des cornes d'abondances sont déjà là, alors tous à vos paniers. Félicitations et remerciements de www.chassenaturealpes.fr

 

Photo : Serge Blondet