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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

RESPECTER C EST PROTEGER


L'hiver approche à grands pas et nombreux seront ceux qui irons goûter la neige hors des pistes pour le plaisir de liberté que cela procure.

 Evoluer en montagne sur des pentes non balisées procure une sensation forte de liberté, vitale pour certains d'entre nous. Mais comme vous le savez, cela n'est pas sans conséquence pour le milieu naturel au vu d'une telle pénétration humaine dans ce milieu fragile et ce à une saison très difficile pour les animaux.

Sur le site respecter c'est protéger.fr vous apprendrez comment  satisfaire vos envies de liberté en respectant les hôtes des lieux en appliquant des règles simples. Gardons à l'esprit que ce sont nous qui entrons dans leur maison sans y être invité, alors n'oublions pas de frapper à la porte : informons nous. Cliquez sur ce lien : http://www.respecter-cest-proteger.fr 

Bonnes rando à tous

Une belle initiative à la base helvétique.

Source et Remerciement : http://www.respecter-cest-proteger.fr/

Article : Alain MOUTY