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Derniere recette

Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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Dernieres photos :

DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

determiner l age d une becasse

Vous avez prélevez une bécasse ? Intéressez vous à son âge ! Déterminer l'age de votre bécasse grâce à cette video. 

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Reconnaitre les empreintes ?

Merci au site http://www.jyrousseau.com qui met à disposition des promeneurs curieux une "bible" d'images et de photos d'empreintes d'animaux afin de mieux les reconnaître. 

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Les chasseurs aux cotes des agriculteurs (2)

 

L’engagement des chasseurs au côté du monde agricoleshutterstock_187382804-s-me

Depuis 2006, le partenariat Agriculture – Chasse – Faune Sauvage, communément appelé Agrifaune, rassemble le monde agricole (FNSEA et APCA) et le monde cynégétique (ONCFS et FNC), avec pour objectif un développement agricole durable, compatible avec la préservation et l’essor du petit gibier.

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reintroduction du chamois en Lozere

C’est l’aboutissement d’un projet de trois ans mené par les chasseurs lozériens qui vient d'aboutir : la réintroduction du chamois dans les Gorges du Tarn.

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