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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Dossier : evolution et repartition communale du petit gibier

 

Evolution et répartition communale du petit gibier de montagne en France, source ONCFS

 

 

        Evolution et répartition communale du petit gibiers de montagne en France, source ONCFS : cliquez ici

 

 

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