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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

determiner l age d une becasse

Vous avez prélevez une bécasse ? Intéressez vous à son âge ! Déterminer l'age de votre bécasse grâce à cette video. 

Apprentissage tout en image avec la Fédération des chasseurs de l'Aube en cliquant ici

Source et remerciement : fédération des chasseurs de l'Aube