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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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Dernieres photos :

DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Dossier : Tetras Lyre

 L'oiseau emblématique de nos massifs Alpin :

 le petit Tétras-Lyre.

 

  

 

 Dossier  complet sur le "bleu" du site Chassenature.ch de nos amis et voisins Suisse que vous pouvez consulter en cliquant sur : Coq

Site de l'ONCFS. Ski de rando, raquette..et coq de bruyère, cohabitation : un exemple à suivre  cliquez ici

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