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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Formation Battue & Securite

Saison 2015/2016

Plusieurs formations et stages importants nous sont proposées par la Fédération Départementale des Chasseurs de Haute Savoie : profitons en ! 

Formation « Battue & Sécurité»

"Cette formation qualifiante a été conçue l’an dernier et a connu un vif succès, qui nous incite à vous proposer plus de sessions cette année. Elle vise à sensibiliser prioritairement les chefs d’équipe à qui il revient ensuite, dans vos ACCA, à vulgariser et transmettre les consignes pratiques à mettre en œuvre sur le terrain.

Pas plus de deux personnes par session d’une même ACCA cependant, afin de favoriser les échanges enrichissants entre stagiaires. Son côté pratique et convivial a été souligné l’automne dernier par les stagiaires, qui apprécient de participer à une battue silencieuse de sangliers sur le site exceptionnel des Frêtes."

Si vous avez besoin de plus d’informations, veuillez prendre contact avec M. Jean-Jacques PASQUIER, technicien en charge de la formation (04.50.46.49.57 ou 06.85.02.75.11) ou http://www.chasseurs74.fr/la-formation-des-chasseurs

 

Dates des sessions 2015 pour cette formation :

Du mercredi 16 septembre à 13h00 au jeudi 17 septembre à 17h00

Du lundi 21 septembre à 13h00 au mardi 22 septembre à 17h00

Du lundi 28 septembre à 13h00 au mardi 29 septembre à 17h00

Du lundi 05 octobre à 13h00 au mardi 06 octobre à 17h00

Du lundi 12 octobre à 13h00 au mardi 13 octobre à 17h00

Sources et remerciements : http://www.chasseurs74.fr