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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Formation Brevet Grand Gibier

Formation Brevet grand Gibier avec l'ANCGG74

La date du Brevet dans le département 74 sera le 6 juin 2015

Les cours auront lieu tous les lundis dès 19 heure 30 à la salle multimédia derrière l'église 74140 SAINT CERGUES. Le premier cours sera animé par Daniel Girod, Président de l'AD73 avec pour thème : La Venerie et les Honneurs.

A cette occasion , Le Rallye Bonne Fée sera présent pour sonner les différentes fanfares de circonstances et d'animaux relatifs à ce cours.


Calendrier des formations au Brevet 74 :

09, 16, 23, 30 mars 2015
13, 20, 27 avril 2015
04, 11, 18, mai 2015
01 juin 2015

Pour tous les autres détails de cette formation nous vous invitons à vous rendre sur le site de l'ANCGG74 en cliquant sur ce lien :

http://www.ancgg.org

 

Sources et remerciements : http://www.ancgg.org