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Derniere recette

Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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Dernieres photos :

DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

La vie des animaux en juillet

La reproduction du chevreuil

Le  Chevreuil   obtient   la  maturité     sexuelle entre  14 mois et 2 ans. Il est le seul Artiodactyle chez lequel il y a  implantation différée de l’embryon (ovo-implantation différée). Les mâles sont  polygynes. Le rut à lieu en juillet-août.

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Chien : l'epagneul francais

L’Epagneul français est le descendant des chiens d’oysel décrits par Gaston Febus dans son Traité de chasse paru en 1387 et utilisés au Moyen Age. Il est à l’origine des diverses variétés d’épagneuls de chasse.

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Le bon choix du chien au poste

Source et remerciement : noschasses.fr

le chien parfait n’existe pas …c’est une certitude ! Il y a nombre d’excellents et quelques grands. Entre les deux, il y a une limite que seuls très peu sauront dépasser…

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Chamois dans une avalanche !

La capacité des chamois à faire face aux dangers naturels est grande : la preuve en image. Cette fois l'animal est plus fort que l'élément mais malheureusement ce n'est pas toujours le cas...

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