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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Une revolution pour l'apero : la guillotine a saucisson

Avec So Apéro, la guillotine reprend du service !

   Idée cadeau : la guillotine reprend du service mais cette fois ci son utilisation mettra tout le monde d'accord ! 

Pourquoi ? Parce qu'elle servira uniquement à couper du saucisson et non des têtes. Voilà un objet tout autant utile que décoratif...et de conception Haut- Savoyarde ! Au départ, on la regarde d'un air dubitatif. On la trouve un peu bizarre, un peu pataude, on se demande "comment ça marche ?" On la prend en main et on se lance, on  coupe une tranche et là.... c'est magique ! Surpris par la facilité de son utilisation, cette lame semble être le prolongement de notre main, le geste de couper retrouve son  naturel et on ne veut plus s'arrêter de trancher ! L'essayer, c'est vraiment l'adopter !

 D'une fabrication artisanale très soignée, ingénieusement réalisée, sa conception simple et efficace lui confère un tranchant exceptionnel ! Sa conception à vu le jour à Sciez dans le Chablais. Entièrement réalisée en bois de fayard elle fera l'admiration de vos convives et chacun voudra endosser l'habit du bourreau afin de l'essayer!  Effet garanti, elle fera bien des jaloux et sera au centre des conversations de tous vos Apéro ! Lorsque l'on ne s'en sert pas et c'est bien rare, elle est conçue pour être aussi accrochée au mur : déco assurée !

Un produit testé par www.chassenaturealpes.fr     note :  9/10

 En plus du saucisson, nous avons tranché un filet de cerf séché et avons réussi à faire sans difficulté des tranches extrêmement fines : facilité de prise en main et  tranchant exceptionnel.

Son prix : 49,50 euros pour un produit vraiment utile et très original. Une bonne et belle idée de cadeau... 

 Pour découvrir et commander : So Apero

 

Démonstration en vidéo avec son concepteur Olivier VACHERAND en cliquant ici