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Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Le Chasseur Français chez Pierre Perret

 Le poète et chanteur Pierre Perret a fait l’honneur et le plaisir d'accueillir l'équipe du Chasseur Français dans son agréable
demeure de Seine-et-Marne.

 

Au menu et en video : la dégustation des meilleures recettes de poulet des lecteurs de la mythique revue cuisinées par le chef Christophe Dié. La publication de ces recettes est  dans le numéro du Chasseur Français de juin 2013.

Pour visionner cette poèsie culinaire cliquez ici

Source et remerciement : lechasseurfrançais.com