AGENDA :

CHASSE WEB TV MENSUELLE

Derniere recette

Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

Lire la suite...

Dernieres photos :

DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Expressions et patois Haut Savoyard (2)

 Le journal Le Dauphiné Libéré à eu la bonne idée de décrypté et de publié des expressions tirées du langage populaire des montagnes de la "Yaute" (de la Haute-Savoie)... "farter la luge", "mouiller la meule", "s'abader", "châler" ou filer "dré dans l'pentu".

Lire la suite : Expressions et patois Haut Savoyard (2)

Terroir : Bottollier Albert

A la ferme de l'Abérieux chez Albert Bottollier ses 22 vaches Tarines sont en  champs dès les beaux jours à environ 1000m d’altitude.

Lire la suite : Terroir : Bottollier Albert

Produits du terroir Savoie Mt Blanc


Reblochon et fromages des Aravis © Savoie Mont Blanc / CavazzanaLaissez-vous porter par le site Savoie Mont-Blanc pour découvrir les richesses de ces deux départements

Lire la suite : Produits du terroir Savoie Mt Blanc

Normandie : fabrication du poire

AU CŒUR DE LA FABRICATION DU POIRÉ DOMFRONT AOP

100 ans pour grandir, 100 ans pour nourrir, 100 ans pour mourir, voici ce que l’on dit des 100 000 poiriers de ce verger, entre Manche, Orne et Mayenne…

Lire la suite : Normandie : fabrication du poire