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Derniere recette

Recette : les Atriaux

www.chassenaturealpes.fr vous présente une recette d'atriaux de gibier selon le chef étoilé
 Stephane Decotterd :" Aujourd'hui je souhaite vous faire partager ma passion pour la cuisine et vous faire découvrir le microcosme autour d'un Restaurant Etoilé. Anecdotes, produits de saisons, recettes, bref les coulisses du Pont-de-Brent !"

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Dernieres photos :

DE LA TERRE AU PALAIS

Vous avez les fruits, nous avons le materiel, cliquez sur les pommes !

Semer un potager d'automne (2)

Le potager d'automne en video avec Hubert FONTAINE

Les récoltes d'été se succèdent et pour certains légumes comme les pommes de terre, se terminent

bientôt. La place libérée dans le potager est aussitôt préparée pour de nouveaux semis de légumes, qui seront récoltés en automne ou pendant l'hiver.

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Les bon gestes pour planter les poireaux (2)

Démonstration de plantation de poireaux : conseils et astuces en image pour réussir sa culture de poireaux.

Comment avoir plus de blanc et comment éviter le vers du poireaux....

Réponse en image avec Delphine en cliquant sur : www.lejardindebalgan.fr

 

Astuce pour trier les myrtilles (2)

Le beau mois de septembre se présente à nous, il a un pied dans l'été et un dans l'automne. Les jours raccourcissent et l'envie du coconnage se fait ressentir. Les anciens ont un adage : c'est au beaux jours que l'on prépare les moins beaux...

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Terroir : Gerald Maschio

 A découvrir la typicité du fromage de brebis de race Thônes&Marthod fabriqué par Gérald Maschio, éleveur passionné à Combloux (Hte Savoie) .

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